白吐司
描述
组织不够细腻
用料
高粉 225g
低粉 25g
糖 45g
鸡蛋 25g
盐 3g
酵母 3g
奶粉 10g
水 135g
黄油 30g
朗姆酒浸红提 40g
步骤
1, 后盐后油发打到完全，加入红提拌匀（我把水加全了，面团很湿，略粘手）
2, 发酵到2-2.5倍大，排气滚圆，松弛30min
3, 擀成牛舌状，卷起，二发到8成
4, 180度30分钟以上，烤到能顺利脱出模型，上色合适为止，稍冷却后用保鲜袋套起来，完全冷却后切片
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