1, 将材料A全部混合,启动面包机,工作10分钟,将面团揉成光滑的面团,关闭面包机
2, 无盐奶油切丁,放入面包机,重新启动面包机,直至面包机和面完成
3, 将面团分割成三等份,其中两份分别加入可可粉和抹茶粉,揉成可可面团和抹茶面团
4, 分别放入不同容器内盖上保鲜膜,开启烤箱发酵功能(有的烤箱不带发酵功能,那你就放在温暖的地方进行发酵,只是时间上的区别而已),进行发酵,发至原来的两倍大
11, 盖好上盖,放入烤箱进行二次发酵,面团约发至模具9成满的高度
12, 放入预热好的烤箱,中下层,烘烤30-35分钟(视情况而定)
13, 烘烤后,如上该粘住不能打开,表示表面尚未上色定型,需继续烘烤。因为各个烤箱的温度都不一致,所以你可以打开看看,觉得上色了再取出脱模即可