南瓜吐司
描述
暂时没有描述
用料
| 南瓜 | 80克 |
| 高粉 | 280克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 3克 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 牛奶 | 100克（视南瓜水分调整） |
| 黄油 | 20克 |
| 全蛋液 | 少许 |
步骤
1, 南瓜去皮去籽切小块，放入蒸锅蒸熟
2, 将蒸熟的南瓜捣烂成泥
3, 除黄油外的材料混合拌匀
4, 加入黄油揉至完全阶段
5, 将面团28度发酵至原来2倍大，手指裹面粉轻按不回缩
6, 面团排气，分成2等份，分别滚圆，盖上保鲜膜，静止松弛15分钟
7, 面团擀长，左右两边向中间叠压，然后再擀长
8, 将其自上而下卷起，放入模具中，最后发酵至模具9分满
9, 发酵好的面包表面刷全蛋液，烤箱预热180度，放倒数第二层烤30分钟左右
小提示
暂时没有小贴士提醒