海苔星形小吐司
描述
这个星形的吐司模是在一夫家败的，收到后，仔细去看了自由的博客，学习这种吐司模的使用方法，不明白的地方还给自由发了纸条请教。
方子参考了一夫家提供的用量，星形的相比于同款不同形状的心形或花形的模子，容量要小点，高粉的用量要相应减少。
用料
| 金像高粉 | 125克 |
| 海苔粉 | 适量 |
| 干酵母 | 2克 |
| 橄榄油 | 8克 |
| 水 | 75克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
步骤
1, 所有材料混合，揉至完全阶段
2, 温暖处（放烤箱中），基础发酵至2.5-3倍大
3, 排气、滚圆后，松弛20分钟
4, 擀成与模子同宽的长方形
5, 翻面，轻拉四角整形，上下两边分别向中间折叠
6, 再对折，捏紧收口处
7, 放入内壁抹了黄油的模具内，两端各向内喷少许水
8, 盖上两端的盖子（盖子内壁也要抹黄油），温暖处（放烤箱中）二次发酵40分钟，入预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟左右
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