黄金芝士吐司
描述
(这是两个450克土司模的量，做一个材料减半即可)
用料
高粉 600克
黄金芝士粉 60克
水 300克
鸡蛋 一个
糖 30克
酵母 4克
黄油 80克
步骤
1, 除黄油外所有材料加入揉成面团，柔到稍有筋膜
2, 黄油温室软化切小碎块加入
3, 揉至油面完全融和，出薄膜
4, 冷藏一晚发酵，发酵过程最好不要超过20小时。也可以直接发酵做
5, 冰箱取出后，马上分剂，不然很粘手，分好剂子盖保鲜膜松弛10-15分钟，我是185克一个面团
6, 然后入模具进烤箱
7, 进行最后发酵，发酵好刷鲜奶
8, 烤箱预热180度35分钟
9, 烤好拿出来马上刷一层薄薄鲜奶
小提示
暂时没有小贴士提醒