奶油奶酪吐司
描述
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用料
| 高粉 | 550克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 4克 |
| 白糖 | 50克 |
| 老面团 | 150克 |
步骤
1, 除黄油之外的全部材料，揉成光滑的面团，加入黄油，揉到完全扩展阶段。发酵2倍大
2, 分割成7个面团，松弛10分钟，擀成牛舌形，卷起，放入吐司盒，后来又拿出一块，留做老面团用
3, 发酵到九分满
4, 烤箱预热200度，上下火烤45分钟左右
5, 把奶油乳酪吐司从烤箱取出，放在烤网上脱模放凉
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