1, 第一部活面,先倒入牛奶和淡奶油,打入鸡蛋,然后把糖和盐分别倒入盒子的上下对角两处
2, 然后倒入面粉,在把干酵母倒在上面,最好不要让酵母和盐,糖接触
3, 然后把面包机调到8发面团(我是东菱的面包机)开始活面,一般发面程序是一个半小时,和面20分钟,20分钟后按住停止键在重复做2次和面,基本揉面揉出筋膜就ok了,最后一次后让他程序走完
4, 个半小时后面团就发好了.发好后拿出,分成三份擀成片在卷起
5, 在放入到土司模后盖上一块湿布,进行二次发酵,大约15分钟时间,我放在有阳光的地方
6, 最后上面刷上牛奶放入到烤箱底层180度上下管30分钟就烤好拉