虽然有30%的黑麦，但鲜奶油，牛奶，和糖都有滋润组织的作用，成品非常细腻柔软。芝麻菜风味比较强烈，放在面包内也不会消失，如果对这个味道不习惯，当然可以换成菠菜来做。