1, 将除了黄油以外的所有材料混合均匀,慢慢倒入蛋液和牛奶,将面团揉至扩展阶段
2, 在面团中加入软化的黄油粒(13克),揉匀后盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大
3, 面团发酵好后用食指粘上干面粉扎入面团中,手指拔出后面团不会徽缩即可
4, 将面团取出后排气,分成三份盖上保鲜膜发酵约20分钟
5, 发好的面团擀成长条后卷起,放入土司模子中,盖上保鲜膜放在约36度的环境中发酵50-60分钟
6, 烤箱预热到180度,在土司上方轻轻划开约1厘米的口子,放入软化好的黄油条。将土司放入烤箱中,180度上下火烘烤40分钟即可