酸奶吐司
描述
柔软，甜绵，好吃
金像540克、酵母6克、细砂糖80克、盐6克、蛋一个54克、自制原味酸奶320克、黄油54克
表面装饰：蛋液、杏仁片
用料
| 面粉 | 540克 |
| 自制原味酸奶 | 320克 |
| 酵母 | 6克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 盐 | 6克 |
| 蛋 | 一个54克 |
| 黄油 | 54克 |
步骤
1, 除黄油外的全部材料搅拌机揉至光滑，面团脱缸，加入黄油后继续搅拌，至完全阶段。进行基础发酵
2, 发酵完成
3, 分割滚圆，松弛15分钟
4, 整形
5, 搓成二头尖的长条，放入模具，进行发酵
6, 发酵完成
7, 刷蛋液，挤入黄油
8, 烤箱预热180度，烤制25分钟
9, 成品
小提示
家里每次做酸奶，都是量蛮多的，这款吐司正好消耗酸奶