1, 中种面团的所有材料搅拌成团，取出放容器里，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏发酵18小时

2, 将发好的中种面团和B材料搅拌成光滑面团

3, 加入融化的黄油，搅拌至扩展阶段

4, 加入芝麻，揉均匀

5, 面团放入容器，蒙保鲜膜，后续发酵30分钟左右

6, 取出分割成3份，滚圆，蒙保鲜膜，松驰15分钟

7, 松驰好的面团，从中间向上向下擀成长条形，放入土司模，最后发酵70分钟左右，发至9分满（我放入烤箱发酵的，放了一碗温水在烤箱里，如果室温发酵，要蒙保鲜膜）

8, 取出刷蛋液，盖上盖子，烤箱预热，190度，中下层，30分钟