蜜豆圆吐司
描述
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用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 蜜豆 | 120克 |
| 细砂糖 | 32克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 鸡蛋 | 75克 |
| 黄油 | 32克 |
步骤
1, 后油法将面团揉到有大片薄膜的完全状态，盖保鲜膜发酵到2.5倍大
2, 压扁排气后整理成长方形，短边长接近面包模子的长度
3, 取120克蜜豆均匀铺到面片上
4, 从短边用力均匀的卷起
5, 放入模子中盖好，发酵到8分满
6, 放入预热到190度烤箱下层，烤约35-40分钟。取出后稍凉脱模
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