酸奶蜜豆吐司
描述
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用料
| 高粉 | 375g |
| 酸奶 | 150g |
| 牛奶 | 120g |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 40g |
| 耐高糖酵母 | 一小勺半 |
步骤
1, 面包桶内倒入酸奶
2, 倒入牛奶
3, 在一角放入糖
4, 另一角放入盐
5, 放入面粉
6, 放入酵母
7, 放入酵母
8, 启动一个15分钟的揉面程序
9, 结束后，启动“和风面包”程序
10, 倒计时显示2：15的时候，揉面程序已经完成了，有一段长达23分钟的休息时间，我揪出一块面团拉一下膜，很不错，嘿嘿
11, 休息时间结束后，倒计时显示1：52的时候，刀片会转动10下调整位置，这时如果想搞个造型什么的，可以取出面团操作。（注意，只是取出面团，不需要关闭程序哈，我们卷个馅料也花不了一两分钟时间。自家吃这步也完全可以省略，和风程序在剩余2：25的时候，会提示投料，那时把配料放进去就行，想弄造型的可以放在这里进行）
12, 把面团擀成大片
13, 把蜜豆或任何喜欢的馅料平铺在面片上
14, 卷起，把封口捏合，封口朝下
15, 把面包桶的刀片取下，放入面团
16, 盖上面包机的盖子，程序进行自动发酵
17, 时间剩下1：00的时候就开始烘烤了，如果喜欢，可以在这时刷一些蛋液，黄油或者牛奶等，或者在面包顶上撒一些芝麻，椰丝一类的料。当然也可以什么都不弄，我刷的是牛奶
18, 时间剩余20分钟时，结束程序，一般面包烤35-40分钟就可以了，不需要烤1个小时
小提示
1、柏翠面包机的和风面包程序适合做甜面包。
2、自动程序不能修改时间，所以在最后烘烤的时候，要提前20-25分钟手动结束程序，以免面包皮过硬过厚。
3、虽然每个方子出膜的时间有所差异，但仅一个和风程序一般揉面不足，需要额外增加一个揉面程序，一般15分钟就够了。
4、如果不需要加料，启动和风程序后就不用管了，只要提前20分钟结束就行。
5、至于那个膜，没时间看管就不用查看了，一般增加一个15分钟的程序就差不多。
6、每种面粉的吸水量不同，所以方子中的牛奶要看情况调整。