菠菜吐司和芝麻吐司
描述
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用料
金像高粉 250克
金牌高粉 250克
菠菜 85克（菠菜氽水，留叶）
黑芝麻粉 40克
细砂糖 20克
脱脂奶粉 25克
牛奶 100克
速溶干酵母 6克
盐 10克
水 242克
无盐黄油 30克
步骤
1, 除黄油、黑芝麻粉(菠菜)外，将所有材料混合，揉至光滑面团
2, 添入软化的黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段
3, 将黑芝麻粉(菠菜叶)揉进面团，揉匀即可
4, 装盆，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大
5, 取出发酵好的面团，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟
6, 按压排气，用擀面杖擀成舌状，两边向里折，对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度，自上而下卷起，接口处捏紧即可
7, 放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模8分满
8, 表面刷清水
9, 烤箱预热180度，下层，上下火，40分钟
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