1, 在做面包前，对于难溶于液体的一定要先放，黑糖蜜，细砂糖可以先与100克牛奶混合，目的就在于把黑糖蜜溶解，方子中的牛奶也是逐渐加进去的

2, 除黄油外所有材料混合，揉至光滑

3, 添入软化的黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段

4, 装盆，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大

5, 取出发酵好的面团，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟；(温度高，松弛的时间也会比冬天相应缩短)

6, 按压排气，用擀面杖擀成舌状，两边向里折，对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度，自上而下卷起，接口处捏紧即可

7, 放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模9分满

8, 表面刷清水

9, 烤箱预热180度，下层，上下火，40分钟