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酸奶芒果慕斯蛋糕
描述
这是六一儿童节拿去拍幼儿园老师马屁滴物品! 哈哈 以下原料为6寸的量
用料
6寸戚风蛋糕
1 (片)
芒果果泥
400 (g)
酸奶
100 (g)
淡奶油
200 (g)
糖
80 (g)
吉利丁片
15 (g)
步骤
1,
吉利丁片冷水泡软后加入芒果泥里隔热水融化
2,
加入酸奶拌匀
3,
淡奶油直接从冷藏拿出来后打发至5分左右,即滴下有纹路但会比较快的消失的程度
4,
2和3混合
5,
六寸圆模里把蛋糕片铺好,把步骤4的慕斯糊倒入,轻轻震动掉气泡,冰箱冷箱4小时
6,
取出用吹风机加热脱模后装饰即可
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