肉桂葡萄干面包-松下面包机
描述
家里有瓶泡了大半年的朗姆葡萄干，想到它们和肉桂在一起的美妙滋味，马上动手做起来！我很爱这个面包，推荐给喜欢肉桂味道的筒子！一吃还有点停不下来呢！O(∩_∩)O
松下面包机pm105，程序8：菠萝面包
用料
| 高筋面粉 | 200 (g) |
| 细砂糖 | 24 (g) |
| 盐 | 4 (g) |
| 奶粉 | 6 (g) |
| 鸡蛋 | 1 (个) (小个的，约45g) |
| 牛奶 | 90 (g) |
| 酵母 | 3 (g) |
| 黄油 | 15 (g) |
| 酒渍葡萄干 | 80 (g) |
| 肉桂粉1 | 2 (g) (加入面粉中) |
| 肉豆蔻粉 | 1 (g) (没有可省) |
| 肉桂粉2 | 适量 (撒在面团上) |
| 细砂糖 | 适量 |
步骤
1, 除盐和葡萄干以外的材料全部放入【面桶】
2, 选择【程序8，菠萝面包】然后按开始，酵母投放完之后1-2分钟打开盖子放盐。我这幅图是揉了几分钟之后想起来照的。所以最初的时间显示是55分钟。这个时间里会完成揉面，和第一次发酵。
3, 酒渍葡萄干控干酒备用。当听到机器发出响声，把面团拿出来，擀开撒上一层肉桂粉，一层细砂糖，铺上葡萄干，卷起来，切成四段。
4, 把面桶里的搅拌叶片拆掉，放入面团，再把面桶放回机器。这个步骤要在15分钟内完成。
5, 机器会继续进行下次发酵和烤制。程序结束之后，拿出来面包放凉散热即可。
6, 朗姆酒渍葡萄干。
7, 在面包散热的时候，我把控葡萄干时多余的一点酒也倒在了面包上，香！
小提示
1.这个方子是根据松下面包机的说明书改的，原方子是写25g鸡蛋，水110ml~我不想浪费半个鸡蛋，于是全部放进去了，成品还是很棒。
2.我用的是松下面包机PM105。京东链接：http://item.jd.com/985288.html
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