红豆多拿滋
描述
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用料
| 高筋面粉 | 200 (克) |
| 低筋面粉 | 50 (克) |
| 红豆馅料 | 270 (克) |
| 鸡蛋 | 50 (克) |
| 牛奶 | 125 (克) |
| 白糖 | 25 (克) |
| 盐 | 2 (克) |
| 黄油 | 25 (克) |
| 酵母 | 2 (克) |
步骤
1, 将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份
2, 然后滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
3, 豆沙也同样分成九份，搓成圆形
4, 取其中一份面团擀成圆饼形
5, 包入豆沙馅
6, 收口
7, 硅油纸剪成小方块，将面团放好
8, 放在适合的温度和湿度环境中，发酵至大一圈
9, 油锅温度175度左右，将发酵好的面团放入，正面炸二分钟
10, 再反面炸二分钟
11, 再把炸好的面包放凉，再沾上糖粉
12, 正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜，糖粉少沾一点
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