红豆沙面包
描述
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用料
| 高粉 | 150克 |
| 低粉 | 50克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 全蛋 | 20克 |
| 色拉油 | 15克 |
步骤
1, 将酵母撒在温牛奶上，静置三分钟
2, 将加了酵母的牛奶倒入面包机桶内，再加入高粉、低粉、糖
3, 用面包机发面团的程序，搅拌２０分钟，停止，加入色拉油，再调成发面团程序，再搅拌２０分钟
4, 开始发酵，两个小时后，成这个样子
5, 取出面团，分小剂滚圆，包上保鲜膜静置１５分钟，进行中间发酵
6, 完成中间发酵后，取一小块，擀成１厘米厚的圆皮
7, 翻面，包入红豆沙
8, 包好红豆沙，捏好封口，放入烤箱，进行最后发酵６０分钟
9, 取出来，刷上蛋液，用擀面棒戳上芝麻，入烤箱１７５度，烤了差不多２０分钟
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