草莓奶油面包
描述
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用料
| 高粉 | 200g |
| 淡奶油 | 适量 |
| 草莓 | 适量 |
| 白砂糖 | 20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120g |
| 酵母 | 2g |
| 黄油 | 20g |
步骤
1, 原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大
2, 面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟
3, 取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个
4, 排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻
5, 烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸
6, 取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可
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