蜂蜜酸奶面包
描述
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用料
高粉 500克
酸奶 150克
鸡蛋 80克
糖 40克
酵母 6克
盐 5克
水 25克
蜂蜜 50克
黄油 30克
步骤
1, 除去黄油以外的原料，混合揉成均匀的面团
2, 再加入黄油，面团揉至扩展阶段
3, 放置温暖湿润处发至2.5倍大左右
4, 分割成70克一个的面团，滚圆，松弛15分钟
5, 整形,再次发酵至2倍大左右
6, 烤箱预热165度，20分钟左右
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