奶香小面包
描述
面包很松软，一圈圈的，撕着吃很棒哦!~放到第三天还松软如初。
用料
高粉 200g（金像B）
耐高糖酵母 4g
奶粉 15g克
蛋液 50g
牛奶 75g
步骤
1, 中种面团材料混合（面包机20分钟），发酵至2倍大
2, 把面团撕成小块，后油法与主面团材料混合揉至扩展（面包机20分钟）
3, 面团放案板上，用擀面杖来回按压几次（此步可省）
4, 分成40g/个，滚圆，中间发酵15分钟
5, 擀成长条，卷起，排入烤盘，在潮湿温暖的环境里发酵40分钟
6, 表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，170度上下火15分钟+下火15分钟
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