燕麦蜂蜜橄榄油面包
描述
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用料
高粉 275克
燕麦片 50克
蜂蜜 50克
牛奶 230克
橄榄油 25克
酵母 4克
盐 3克
步骤
1, 牛奶煮至沸腾后放入燕麦片搅匀，后放入蜂蜜和橄榄油搅匀
2, 面粉和酵母盐混合，把1加入混合物
3, 搅拌至扩展阶段，不到也可以
4, 发酵至2倍大
5, 排气后分割成2份，整形
6, 发酵45分钟
7, 200度5分钟，180度20分钟
小提示
牛奶可以酌情增加 成品比较结实，有淡淡的香味，很健康的包包