果干大皇冠
描述
加了超级多的不同果干，非常有料。
由于果干偏多，也造就了它‘朴实’的外表和扎实的内心。
糖和黄油都相对较少，算是主食面包，香香的，多吃点也无妨。
用料
| 金像高粉 | 250g |
| 低粉 | 150g |
| 牛奶 | 260g |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油 | 40g |
步骤
1, 金像高粉，低粉，牛奶，糖，盐，酵母揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段。加入所有果干揉匀即可。无需多揉
2, 放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大
3, 取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可
4, 置温暖湿润处发酵至2倍大
5, 烤箱预热160度，中下层，45分钟
6, 上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模
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