低脂豆腐戚风
描述
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用料
蛋黄 3 (个)
内酯豆腐 120 (克)
低粉 80 (克)
糖 20 (可)
葵花籽油 40 (毫升)
步骤
1, 内酯豆腐打碎后加糖搅匀，加蛋黄，搅匀，加入葵花籽油搅匀，筛入低粉，切拌均匀
2, 糖分三次加入蛋白中，打发至硬性，将蛋白糊分三次拌入蛋黄糊中成蛋糕糊
3, 将蛋糕糊倒入模具振几下
4, 烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟，出炉立刻倒扣，彻底冷却后脱模
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