爱情三角包
描述
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用料
| 高筋面粉 | 450g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 盐 | 6g |
| 细砂糖 | 20g |
| 奶粉 | 15g |
| 蓝莓粒 | 40g |
| 蓝莓酱 | 适量 |
| 干酵母 | 5g |
| 水 | 250g |
| 奶油 | 40g |
步骤
1, 将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，然后加入奶油搅拌
2, 搅拌至面团能拉开成面膜即可
3, 室温发酵40分钟
4, 分割成250g一个，滚圆松弛30分钟
5, 将面团擀成三角形，放入蓝莓酱
6, 将面团另一角拉起，往内折
7, 将面团整理成三角形
8, 以30℃室温发酵40分钟，发酵好后，在表面洒上低筋面粉
9, 以上火200℃，下火200℃打蒸汽烘烤20分钟
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