提子吐司面包
描述
暂时没有描述
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 酒啧提子干 | 150克 |
| 砂糖 | 70克 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 水 | 250克± |
步骤
1, 将所有材料（除黄油，酒啧提子干）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜加入酒啧提子干搅拌均匀即可，室温发酵40分钟左右
2, 将面团分割成150克一个
3, 将面团对折
4, 卷成圆柱形
5, 放入吐司模具发酵
6, 室温发酵40分钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液
7, 以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右
小提示
暂时没有小贴士提醒