Red Velvet Cupcakes
描述
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用料
| buttermilk | 150 (ml) (没有的用牛奶加入一大勺白醋／柠檬汁拌匀静置五分钟后替代) |
| creamcheese | 140 (g) |
步骤
1, 晒原料
2, 室温软化黄油加入白砂糖。
3, 打至发白。
4, 加入一个鸡蛋和香草精。
5, 打匀。加色素和柠檬汁，打匀。
6, 加入一半分量的buttermilk，筛入一半分量的干性原料（面粉＋泡打粉＋小苏打＋盐＋可可粉），拌匀。
7, 剩下的干粉和buttermilk重复一次步骤：筛粉。
8, 倒入液体。
9, 拌匀，最后的面糊完成。
10, 同样入纸模6－7分满。
11, 180度20－25分钟，上下火。出炉待凉。
12, 这个时候来准备香草味的糖霜：140g creamcheese 60g室温软化的黄油，80g糖粉，1小勺香草精。
13, 拌匀
14, 花嘴二号时间。
15, 从内到外慢慢挤，出来的效果就是这样的.
16, 这个这么文艺是打算拿来做封面的［倒地
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