1, 将除黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机的桶内。开启面包机的第6项15分钟揉面功能,启动,开着面包机的盖进行揉面
3, 加入室温软化的黄油,继续开启柏翠PE8200UG面包机的第6项15分钟揉面功能
4, 停止后,再按一次15分钟的揉面功能,将面团揉到完全阶段
5, 取出面团,滚圆,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大
6, 发酵好的面团按压排气后再滚圆松弛15分钟,将松弛好的面团擀开成椭圆长条形
11, 模具内部涂一层黄油,两个盖子也要涂上黄油,再洒上一层高粉
13, 开启COUSS烤箱的发酵功能,烤箱内放一碗温水,将模具盖上盖子,进烤箱做最后发酵。发酵至吐司模九分满,中途可以打开盖子看一下,如果差不多到盖子边上就可以了
14, 放进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤30分钟
16, 轻敲模具,将吐司取出放凉,切片,可以直接吃,也可以画出可爱的造型