香草吐司
描述
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用料
高筋粉 329g
香草豆荚 1根
鲜奶 212g
即发干酵母 3.1g
盐 4.7g
步骤
1, 香草豆荚剥开，刮出香草籽，连皮，和牛奶一起煮至边滚。冷却至体温（摸上去不冷不热）
2, 过滤，称量需要分量的奶（不要把香草籽滤掉），将酵母溶解在液体里，搅拌融化
3, 将中种材料混合在一起。揉成均匀的面团即可（无需出筋）
4, 放在结实点的塑料袋或者能密封的保鲜盒。放入4度冷藏室，冷藏17小时至以上
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