黑芝麻麻糬吐司
描述
原料：（450克吐司盒一个）
用料
高粉 230克
麻糬预拌粉 25克
黑芝麻 20克
糖 40克
盐 1/2小匙
酵母 1小匙
全蛋液 30克
水 120克
黄油 25克
步骤
1, 后油法将除黑芝麻外的所有原料揉至扩展阶段
2, 将面团按扁后放入黑芝麻
3, 黑芝麻均匀的揉入面团
4, 基础发酵
5, 分割、滚圆，室温松弛20分钟
6, 整形
7, 二次发酵后表面刷全蛋液
8, 烤箱预热，180度，下层，上下火，35分钟
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