1, 烫种面团：将A材料中的黄油+鲜奶+盐+糖入锅煮沸后，离火加入高粉搅拌至均匀成团，密封，室温放凉后，冷藏16小时(我用微波炉做的)

2, 中种面团：将烫种面团撕成小块，加入B料，搅拌成团，室温发酵60分钟后，（天气热，我发酵了20分钟），密封冷藏48小时

3, 主面团：将中种面团取出，撕小块加入主面团材料，揉至有弹性，加入黄油继续至光滑有薄膜

4, 延续发酵20-30分钟

5, 分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。（因为烤箱小，我分割成5份，一份做小面包了）

6, 其余4份里面包上曼越莓卷起，放入土司模发酵至7分满

7, 200度40分钟