豆浆吐司
描述
暂时没有描述
用料
高粉 300克
豆浆（含豆渣） 240克
白砂糖 10克
干酵母 3克
盐 5克
黄油 25克
步骤
1, 后油法，厨师机打面团至完全阶段
2, 盖上保鲜膜，室温发酵至2.5-3倍大
3, 排气、分割成3份，滚圆后盖上保鲜膜，室温静置，松弛15-20分钟
4, 取一个面团，擀成椭圆形
5, 翻面，整成长方形
6, 由上而下，卷成筒状
7, 收口朝下，盖上保险膜，室温静置，松弛15分钟
8, 取松弛后的面团，翻面，用手稍压扁
9, 擀长，压薄底边
10, 由上而下，卷成筒状
11, 捏紧收口，收口朝下，放入吐司盒
12, 盖上吐司盖，室温发酵至9分满，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸，出炉立即脱模，放至室温，密封保存
小提示
暂时没有小贴士提醒