苹果蛋糕布丁
描述
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用料
| 苹果 | 1 (个) |
| 无盐黄油 | 100 (g) |
| 中筋面粉 | 100 (g) |
| 细砂糖 | 100 (g) |
| 鸡蛋 | 3 (个) |
| 柠檬 | 1 (个) |
| 酵母 | 5 (克) |
步骤
1, 把黄油融化，凉凉
2, 放入细砂糖搅拌均匀
3, 加入3个鸡蛋搅拌均匀
4, 筛入100g面粉搅拌均匀，磨碎适量柠檬皮加入
5, 放酵母搅拌均匀，室温下发酵约30-40分钟（酵母可放入少量温水调开后加入）
6, 把苹果擦成薄片，在苹果片内放入约半个柠檬汁轻轻搅拌均匀后加入发酵后的面糊中，拌均
7, 烤盘里放油纸，倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟
8, 烤到金黄色出炉。晾凉后切成小块，放入冰箱里冰2小时后食用口感更好
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