★无油健康低卡★南瓜豆渣蛋糕
描述
大家好我又来发减肥期间也可以吃的甜品了（揍 这款蛋糕不用黄油植物油什么的，只用到南瓜和豆渣，全部吃掉也只有500多卡的热量，白砂糖如果换成阿斯巴甜或是代糖之类的就更低卡☆ 非常非常软的一款蛋糕，吃起来口感就像南瓜泥，不管是热的还是冷的都很好吃。刚出炉的时候就抱着啃了好几口，不过还是冷藏后的蛋糕组织更细腻可口啦( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ 大约一个磅蛋糕的量。
用料
南瓜 200 (g) (打成泥后称)
豆腐渣 50 (g) (湿的状态)
鸡蛋 1 (个)
牛奶or豆浆 100 (g)
砂糖 40 (g)
泡打粉 1 (小勺)
香草精（可选） 几滴
脱脂奶粉（可选） 1 (大勺)
肉桂粉（可选） 少许
杏仁片椰丝巧克力豆等 任意 (作为顶上的装饰)
步骤
1, 南瓜去皮去籽，不管用蒸的也好微波炉热的也好总之把它弄熟以后捣成泥。
2, 所有的材料放进一个大盆用打蛋器使劲搅匀了即可。
3, 倒入模具撒上装饰，送入预热180度的烤箱烤30~40分钟，请根据自家烤箱的火力自行调整。
4, 烤好之后拿出来等冷了再脱模。
小提示
1. 第2步用料理机打的话更方便，最后成品也会更精致细腻。 2. 蛋糕体太软，一定要等冷了以后再脱模，不然它会变成一团泥（。 3. 虽然没试过但是其实豆渣换成豆腐应该也可以做。