焦糖奶油全麦吐司
描述
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用料
金像面包粉 500克
农家自磨全麦粉 80克
焦糖奶油酱全部 180克
天然酵母液种 80克
酵母 6克
鸡蛋 2个
冰牛奶 180克
糖 60克
盐 6克
黄油 40克
步骤
1, 将全部材料（除黄油外）倒入搅拌机里，揉成扩展，加黄油后揉成完全
2, 这次的膜揉得很薄
3, 放入盘内，进行基础发酵。今天室内温度22度，发酵了一小时15分钟
4, 分割、滚圆，松弛15分钟。整型。整了6个，每个180克面团。多余面团做了2个小包
5, 再次擀卷，放入模具，进行二发
6, 烤箱180度，35-40分钟
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