抹茶卡门贝尔乳酪蛋糕
描述
黑川愉子的乳酪小甜品实践中。【敬请期待更多实践...
又是一款特别的奶酪蛋糕，用到了camembert乳酪，加上抹茶的淡淡苦涩和清香，很别致的口感和味道～
若你喜欢这一味乳酪或者有兴趣尝新，可以试试！
用料：底部直径12cm的圆形烤模1个。（其实我做的还蛮黑暗的。。。）
用料
| 卡门贝尔乳酪 | 100 (g) (camembert) |
| 奶油奶酪 | 20 (g) |
| 鲜奶油 | 35 (ml) |
| 砂糖 | 30 (g) |
| 鸡蛋 | 1 (/2个) |
| 低筋面粉 | 1 (大匙) |
| 抹茶 | 1 (/2小匙) |
步骤
1, 卡门贝尔乳酪（提前切去表面硬皮）和鲜奶油放进碗里，然后包上保鲜膜，放进微波炉加热1-1分30秒，之后搅拌均匀，静置冷却。
2, 奶油奶酪在另一个碗里，用橡皮刮刀搅拌顺滑，分数次慢慢加入1的材料，用打蛋器搅拌。
3, 等到整体搅拌均匀，依次加入砂糖，鸡蛋，低粉（因为个人喜好什么的，我用了玉米淀粉
～），每加一样，都必须先搅拌均匀。
4, 取出2-3大匙（我觉得2大匙差不多），撒进抹茶粉，再用打蛋器拌匀，做成抹茶口味蛋糕糊。
5, 将2倒入烤模，再用汤匙将4的抹茶口味蛋糕糊，以水滴模样滴在原味奶酪糊上。
6, 烤箱预热至180度，水浴法先烤10分钟，然后转为170度，继续烤20分钟。
7, 脱模冷却，冰一晚更美味！
8, 附书上成品图，我的够黑暗么。。。
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