提拉米苏
描述
十二道峯味第四道
用料
鸡蛋 4个
马斯卡彭 500g
无糖速溶咖啡 150ml
红酒 150ml
手指饼 2袋
步骤
1, 食材准备
2, 把红酒与咖啡混合搅拌，把手指饼放进混合好的红酒咖啡里，摆好一层手指饼，均匀铺好调好的奶酪。在一层手指饼，在一层奶酪。
3, 完成后放冰箱冷藏。
小提示
冷藏温度要低，蛋不能冻的过硬，这个是关键。 做甜点的关键是辅助食材的重量一定要对。