豆乳盒子
描述
用豆乳做成的蛋糕甜度刚好不腻，健康养生低脂！家人非常喜欢吃！记录下方子！
蛋糕片的做法过程这里就不再上图重复了，看我蛋糕卷的步骤或者下厨房其他蛋糕卷的方子
蛋糕片我是5蛋的，烤盘是用35×25的三能金盘，蛋白（鸡蛋60克左右大小）5个，蛋黄5个，牛奶62克，糖（蛋白）50克，玉米油45克，低筋面粉85克，我这个烤盘可以做709盒子四个的蛋糕片，四盒共8片
28金盘用量：蛋白4个（鸡蛋60克左右大小），蛋黄4个，糖50克（蛋白），玉米油40克，牛奶50克，低筋面粉55克，28金盘烤的蛋糕可以做709盒子三盒
用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 奶油奶酪 | 210克 |
| 无糖豆浆 | 410克 |
| 细砂糖 | 85克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 黄豆粉（撒表面） | 适量 |
| 淡奶油 | 400克 |
| 细砂糖（加淡奶油里） | 35克 |
步骤
1, 开始做之前先打好豆浆，豆浆里面是无糖的哈
上面的图片就是奶油奶酪室温软化后用打蛋器打到顺滑备用，我是用手动打蛋器
2, 四个蛋黄加入85克细砂糖，搅拌均匀
3, 然后筛入60克低筋面粉
4, 搅拌均匀。
5, 加入自己制作好的410克无糖豆浆。
6, 搅拌均匀，然后过筛。
7, 过完筛的蛋黄豆浆糊放入小火熬，需要用小火不停搅拌，熬制浓稠。用煤气炉开最小火比电磁炉好用
8, 这个是熬好的豆乳的状态。
9, 做好的奶油奶酪分次加入蛋黄豆浆糊一起打至顺滑
10, 这个是蛋黄豆浆糊和奶油奶酪一起打至顺滑后的状态。
11, 装入裱花袋冰箱冷藏备用。
12, 400克淡奶油加入35克细砂糖打至硬的夹心状态。
13, 709盒子放上一块蛋糕片
14, 挤上一层淡奶油
15, 再挤上一层豆乳，我做的都是豪华版的哈，如果不想要材料那么多，中间这一层豆乳可以不放。
16, 然后重复上面步骤，放上一块蛋糕片，挤一层淡奶油，上面挤这个豆乳形状。
17, 用比较密的筛子撒上薄薄的一层黄豆粉，我是用过滤豆浆的筛子筛的，黄豆粉可以在淘宝上面买，也可以自己用破壁机打
18, 低脂肪，不腻，口感特别好
小提示
上面分享的步骤图就是制作豆乳盒子的过程，蛋糕片的请看最开始的文字，也可以看我其他的方子