2, 将A的豆浆、玉米油、细砂糖、过筛的低粉搅拌均匀
3, 分离A的3个鸡蛋,将蛋黄加入步骤二拌均匀形成蛋黄糊
5, 将一半蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀,再将蛋黄糊倒入蛋白里搅拌好后隔高倒进烤盘铺平,放进烤箱烤18min
6, B的2个蛋黄加入细砂糖打至乳白色后筛入低粉搅拌均匀
9, 隔水将奶油奶酪打滑,再与步骤四的搅拌均匀
然后装进裱花袋放进冷水里冷却
10, 淡奶油加入细砂糖打发至8成左右
(不要打过了,会出现水油分离)
装进裱花袋备用
11, 组装
蛋糕片——豆乳层——蛋糕片——奶油——黄豆粉
喜欢层次感的朋友可以叠高一点