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豆乳盒子|太阳猫早餐
描述
我也不知道这个食物为什么火的,我之前也没有吃过,抱着试一试的心态做了一遍,发现真的还挺好吃的。如果里面再加上一些水果或者用抹茶蛋糕来做,想必会更好吃呢。
用料
海绵蛋糕
2片
奶油奶酪
90g
黄豆粉
适量
蛋黄
2个
低粉
25g
白糖
50g
豆浆
200ml
步骤
1,
将白砂糖加入蛋黄混合,筛入低筋面粉搅拌均匀
2,
烧滚开的豆浆分2次加入面糊搅匀
3,
然后再倒回锅中小火加热,一边不停搅拌,大概一两分钟后,变成微微浓稠状,马上离火
4,
奶油奶酪软化后搅打到顺滑,加入豆浆糊中搅匀,豆乳就做好了
5,
在盒子里放上一片海绵蛋糕,再挤上一层豆乳,然后筛上熟黄豆粉,按照这个顺序重复2遍
6,
最后盖上盒子冷藏3小时就可以吃了
7,
叮~完成啦~
小提示
1. 豆乳盒子可以取出来放盘子里,也可以放在盒子里舀着吃。视频里用的黄豆粉是熟的,如果是生黄豆粉,放进锅里炒一炒就可以用了。 2. 原版的豆乳盒子在豆乳和黄豆粉之间还挤了一层奶油,喜欢吃奶油的你可以试试哦~