豆乳盒子
描述
心心念念的豆乳盒子，但是厦门木有欢牛，综合了几个方子，终于把它做出来啦～（蛋糕片参考下厨房小四卷或自己买，所以我给的材料只是豆乳的材料，小四卷的材料参考下厨房人气最高那个，黄豆粉是淘宝第一名那家买的，以上）
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低粉 | 30g |
| 奶油奶酪（奶油芝士） | 90g |
| 豆浆 | 200ml |
| 糖 | 50g |
| 淡奶油 | 150g |
| 糖粉 | 15g |
| 熟黄豆粉 | 若干 |
步骤
1, 蛋糕卷参考下厨房小四卷做法（搜索蛋糕卷人气最高的那个）
2, 奶油奶酪提前放室温软化，用打蛋器打至顺滑备用。
3, 2个蛋黄加糖，用打蛋器打匀。
4, 筛入低粉，拌至无颗粒。
5, 豆浆加热到沸腾后关火，分3次倒入蛋黄糊，每次都搅匀。
6, 再开火将豆浆蛋黄糊小火加热并不断搅拌至浓稠。放置冷却后与打发的奶油奶酪混合即可。装入裱花袋中。
7, 淡奶油+糖粉打发至有纹路，装入放有圆形裱花嘴的裱花袋，放冰箱冷藏备用。
8, 铺一片蛋糕。
9, 挤入奶油，撒熟黄豆粉。
10, 再放一片蛋糕片，放一层豆乳，撒熟黄豆粉；
11, 重复上述动作一次。最后把淡奶油挤在最上层。
12, 厚厚的洒上一层熟黄豆粉（越厚越好吃，豆粉解腻）
13, 冷藏3小时更好吃～这个方子大概可以做280ml盒子4-5个～快一起试试吧
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