豆乳盒子
描述
火遍朋友圈的一道甜点，一直长草碍于没有时间拔，昨晚趁孩子们放假的空档，试着做了这款豆乳盒子蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 20克 |
| 多功能面粉 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 纯豆浆 | 350克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 白糖 | 120克 |
| 黄油 | 50克 |
| 低粉 | 200克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 白糖 | 20克 |
| 熟黄豆粉 | 适量 |
步骤
1, 将蛋黄分离打入盆中加入28克白糖，搅打均匀
2, 豆浆倒入锅中煮沸
3, 把煮好的豆浆倒入搅打好的蛋黄糊中，一边倒豆浆一边搅拌防止蛋黄糊成了蛋花汤，然后小火加热，中间要不停的搅拌，直到卡士达酱糊可以挂住蛋抽
4, 淡奶油加白糖打发备用
5, 分别将淡奶油和豆浆卡士达酱装入裱花袋
6, 取一片烤好的蛋糕切成盒子的大小，铺入盒底
7, 挤一圈淡奶油
8, 再铺一片蛋糕，挤上卡士达酱，筛入熟黄豆粉
9, 豆乳盒子蛋糕完成
小提示
卡士达酱不要煮的太干，否则不易挤成球状