豆乳盒子
描述
这款甜品的灵魂在于其中的主要成分——黄豆粉。豆粉主要营养成分：蛋白质，钙，镁，钾。主要功效：健脾、补血、利水。步骤与原料很简单，与提拉米苏非常类似，也可以叫他做"黄豆版提拉米苏"。
用料
| 戚风蛋糕 | 1个 |
| 熟豆浆 | 200克 |
| 马斯卡彭奶酪 | 100克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 黄豆粉 | 适量 |
步骤
1, 1.黄豆洗干净，烤熟，磨成粉。
2, 2. 将戚风蛋糕裁成与容器一样大小的2-3片，备用。
3, 3. 制作豆乳卡仕达。蛋黄加糖打至均匀。豆浆加热至沸腾，分次倒入蛋黄液内，搅拌至完全混合。
4, 4. 筛入粟粉，混合均匀后重新放小火加热，并不断搅拌，熬至粘稠浸泡至冷水降至常温。
5, 5. 加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。
6, 6.淡奶油加糖粉打至9分硬。
7, 7.豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋。
8, 8. 容器底部放入一片蛋糕片，挤入一层淡奶油，加盖另一片，挤一层豆乳，筛上黄豆粉。再盖一层蛋糕片，按序挤淡奶油、豆乳，筛黄豆粉。冰箱冷藏1小时定型后食用。
小提示
豆乳卡仕达酱冷却的时候要盖上保鲜膜，防止结皮.