1, 戚风蛋糕一片分成六小片。

2, 四个蛋黄和70克糖用手动打蛋器搅匀

3, 筛入低粉和玉米淀粉到蛋液中，搅匀。加入适量抹茶粉也可。

4, 分四次加入热豆浆，每次搅匀了再加。倒入不粘锅，开小火不停翻炒至浓稠，大概几分钟，就成豆乳。

5, 裱花袋装入圆形花嘴，放入豆乳，奶油100克加8克糖打发好也用花嘴分开装入。按一层蛋糕底一层奶油，再一层豆乳，这顺序，重复一次。

6, 成品