日式豆乳盒子
描述
不爱吃奶油,但口感超级细腻好次。
用料
低筋面粉 60克
玉米淀粉 20克
蛋黄 3个
白糖 90克
黄豆 随意
步骤
1, 黄豆提前一夜浸泡,放入破壁机打碎,然后过滤,想要浓稠点的水少一些即可。然后豆浆煮熟待用~
2, 豆浆熬的时候一定要小火熬~
3, 蛋黄加入白糖搅拌均匀,倒入淀粉和低筋面粉搅拌~将煮熟的豆浆满满倒入,要不停的搅拌不然温度过高会糊~
4, 然后倒入锅中小火熬,要搅拌不然会粘锅,几分钟后能拉丝即可关火,待凉就可以使用了,接着一层奶油一层豆乳也一层戚风,撒上黄豆粉就可以啦。
5, 超级无敌好次~
小提示
暂时没有小贴士提醒