日式豆乳盒子
描述
风靡大街小巷的日式豆乳盒子！
淡淡的豆奶味道简直是甜品中的小清新！
第一次做的卖相差了点，不过味道还是很棒的！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 黄豆粉 | 适量 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 无糖纯豆浆 | 400克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 奶油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 戚风蛋糕 | 一个 |
步骤
1, 准备好要用的食材
2, 4个蛋黄加糖霜搅拌均匀，糖可按自我口味自行调整
3, 过筛加入20克玉米淀粉和40克低筋面粉搅拌均匀
4, 分多次加入热豆浆，一遍搅拌一边加入，搅拌至表面有小气泡即可
5, 将调好的蛋糊放入平底锅小火慢热，一边加热一边搅拌，要持续搅拌
6, 加热至糊状即可，放凉备用
7, 取奶酪打均匀后分次加入刚才调好的蛋糊，继续用电动打蛋器打均匀即成豆糊
8, 适量奶油和糖霜打发备用
9, 将调好的豆糊和打发的奶油装入装裱袋中
10, 可用一次性的塑料盒子，铺第一次蛋糕，挤入一层奶油
11, 挤入豆糊，应该是圆形的奶油嘴，我没用，挤出来的有点难看，小伙伴们挤的时候可以安上哈
12, 然后加入第二层蛋糕，然后挤第二层奶油，然后挤顶层的豆糊(还是挤的像便便一样的)
13, 最后筛入熟豆粉即可
14, 👆❤👆
小提示
加热至糊的过程要不停搅拌，不要太稠也不要太稀，我这次做的有些稠，结果导致最后挤的时候有些难挤
奶油可少放一些，这款是淡淡的豆奶味道，奶油太多会盖住豆奶的味道
祝你成功！