假的豆乳盒子
描述
后知后觉网红豆乳盒子，第一次吃竟然是自己做的！裱花袋都没有，做了一个最丑的豆乳盒子。不过好吃阿。爹吃完一直问咋做的咋做的，告诉你娘，让她做。
用料
| @盒子 | 1个 |
| @戚风蛋糕 | 切成盒子大小的2片 |
| 黄豆粉（豆浆） | 一小碗 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| @黄豆粉 | 适量 |
步骤
1, 因为没买到豆浆，用生黄豆粉加少量凉水调匀，锅里煮到感觉差不多熟了。过下筛，一碗，准备约300ml，放一边。（以为可做豆浆，发现还真不是，放一会就变成沉淀加水了，通过实验，仍然可以做）。
2, 适量黄豆粉小火炒熟，待用
3, 三个蛋黄，加糖手动搅打均匀。加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉。搅拌均匀。
4, 加入豆浆，不用热豆浆。搅拌均匀。
5, 倒入锅里，小火加热，同时搅拌，酱变粘稠顺滑，关火。锅放冰水盆中，继续搅拌，浓稠细腻，放冰箱冷藏。
6, 打发淡奶油：淡奶油加糖，电动打发，打至奶油状。
7, 卡仕达酱和奶油各自装入裱花袋
8, 盒子里铺一层蛋糕片，挤一层奶油，花纹随意，奶油上铺一片蛋糕，卡仕达酱裱花，一坨一坨的，或其他自己喜欢的样子。熟黄豆粉过筛撒在表面，喜欢吃多撒点，不喜欢少撒点。
小提示
戚风做软一点的戚风。
不喜欢甜的话，卡仕达酱里糖可以再少点。