豆乳奶酪盒子
描述
奶酪是2个豆乳盒子的配方啊  剩下的一个做水果的正好
用料
一包豆浆+150克水 取50克 放凉
40克
鸡蛋 4-5个
低粉 40克 过筛
柠檬汁 几滴
35克
蛋黄 2个
40克
玉米淀粉 30克
豆浆一包 加入前面剩下的共300克
奶油奶酪 90克(或放半快)
淡奶油 200克
20克
步骤
1, 50克豆浆 加油拌匀 加蛋黄拌匀 加低粉拌匀
2, 蛋白加几滴柠檬汁 分三次加入糖
3, 烤170度 20分钟
4, 蛋黄 加糖拌匀 加玉米淀粉拌匀
5, 300克豆浆在小锅中煮开 关火 蛋黄酱慢慢倒入 搅动 开小火1分钟 搅拌 放凉至35度
6, 淡奶油 加糖 出花纹 放入裱花袋
7, 蛋糕 奶油 豆浆 再加层蛋糕 淡奶油 豆浆奶酪可以裱花
8, 撒上黄豆粉
9, 冷藏3小时以上
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