牛乳盒子蛋糕
描述
最近又被新款网红霸屏了 自己做的才是纯正味道 让网红牛乳见鬼去吧 方子是一个709毫升餐盒
用料
| 原味蛋糕胚 | 2片 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 吉利丁 | 1片 |
| 凉开水 | 40克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 奥利奥碎 | 适量 |
步骤
1, 吉利丁用凉开水泡软 不用捞出直接隔水融化成液体 晾凉备用(注意不要晾凝固了)
2, 淡奶油加砂糖打发7分 流动有纹路
3, 取三分之一淡奶油与吉利丁液混合均匀 在倒入剩下的淡奶油中全部混合均匀
4, 蛋糕切两片 根据容器形状大小来切 这个随意
5, 最下面一层蛋糕胚
6, 一层奶油慕斯液
7, 一层奥利奥碎 以此类推 最上面是奶油慕斯
8, 上面可以撒些奥利奥碎做装饰也可以不撒 冰箱冷藏30分钟后食用
9, 浓浓的奶味 口感味道都棒棒哒 俺们不是网红俺们很有内涵😁
小提示
吉利丁液量很少 晾的时候很容易凝固一定要观察千万别凝固了 建议冷藏过夜口感更好